社会快速发展，餐饮业随之壮大，各种各样的餐厅应运而生，人们不仅对食品口味要求越来越高，餐厅环境、油烟排放处理同样要求严苛，酒店餐饮更需满足国家制定的各项标准方可运营，因此在餐饮行业油烟排放净化系统至关重要。
今日分享的案例是山鬼MontMirage酒店，它位于重庆市渝中区枇杷山后街影视产业园旧印制一厂，两幢主体建筑顺应地势，高低有序地坐落于坡地之上，直面壮美长江，不拘一格的设计也成了当地网红打卡点，除了外部的吸引，让人流连忘返的是山鬼的餐厅美食，清新空气。
酒店除了常规的空调通风系统外，还需要设计厨房油烟排放系统和补风系统，该系统的运行状况直接影响餐饮环境甚至整个项目的室内空气品质。山鬼酒店在油烟净化设备的选择上需兼顾净化效果、运维便捷、美观以及个性化特点，通过多个项目及不同品牌的油烟净化设备比较，最终选中美埃成为山鬼MontMirage酒店的油烟净化解决方案供应商。
项目现场设备安装后顺利通过验收，美埃除油烟净化设备净化效率高，符合各地环保标准;高效低耗、稳定耐用，有效地解决了现场的油烟、异味、低空直排等问题，对此，酒店给予了高度评价。同时美埃在全国布有服务网点，售后响应速度快，深受客户信赖，是众多地产项目、企业食堂和品牌餐企首选的高性价比选择。
落成后的山鬼酒店由老厂房蜕变而来，融合了老厂房的故事与山城的景致，是对度假酒店别样体验的勇敢创新，正如美埃不懈追求极致净化，坚持对技术、产品的研发创新，致力于成为洁净行业践行者。
